Pernah merasa ngantuk kemudian lemas setelahnya makan siang? Jangan khawatir, kamu tidak ada sendirian! Banyak orang mengalami ini, juga salah satu penyulut utamanya adalah ketidakstabilan gula darah akibat konsumsi makanan dengan Ukuran Glikemik (GI) tinggi.
Apa Itu Skala Glikemik?
Indeks Glikemik adalah nilai yang digunakan untuk mengukur seberapa cepat makanan yang digunakan kita konsumsi meningkatkan kadar gula darah. Makanan dengan GI tinggi cenderung cepat dicerna dan juga diserap oleh tubuh, yang mana menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat. Sebaliknya, makanan dengan GI rendah dicerna lalu diserap tambahan lambat, sehingga menyebabkan peningkatan gula darah yang digunakan lebih besar stabil lalu bertahap.
Skala GI:
GI Rendah: 55 atau kurang
GI Tinggi: Di melawan 55
Dampak Makanan GI Tinggi
Contoh makanan dengan GI tinggi meliputi nasi putih, roti putih, kentang, gula reguler, sirup jagung fruktosa tinggi, kemudian sereal sarapan olahan bergula. Makanan ini menyebabkan lonjakan kadar gula yang digunakan cepat, cocok untuk atlet yang digunakan membutuhkan peningkatan energi secara instan. Namun, lonjakan ini banyak dihadiri oleh dengan penurunan cepat, menciptakan energi cepat habis, perasaan cepat lapar, serta peluang kenaikan berat badan.
Dampak Makanan GI Rendah
Sebaliknya, makanan dengan GI rendah seperti nasi merah, ubi jalar, kacang-kacangan, sayuran, oats, biji-bijian utuh, lalu roti gandum utuh memiliki khasiat yang lebih lanjut baik untuk kesehatan. Makanan ini meningkatkan gula darah secara stabil, membantu mengontrol nafsu makan, lalu mengupayakan manajemen berat badan dan juga pengendalian diabetes.
Pentingnya Memilih Makanan Berdasarkan Angka Glikemik
Memahami dan juga memilih makanan berdasarkan nilai Skala Glikemik dapat menjadi alat yang mana ampuh untuk mengatur pola makan serta kesehatan. Dengan memilih makanan GI rendah, kamu mampu menghindari lonjakan gula darah yang drastis, menjaga energi masih stabil, dan juga menghurangi risiko penyakit seperti diabetes mellitus dan juga jantung.
Mulailah dengan memilih gula yang lebih tinggi sehat, seperti Gula Lontar, Gula Kelapa, Gula Aren, atau kurma yang mana memiliki GI rendah. Gula ini lebih tinggi ramah bagi tubuh serta membantu menjaga gula darah tetap saja stabil. Temukan gula ramah ini di dalam granola juga makanan sehat lainnya!
Buat yang dimaksud penasaran dengan Angka Glikemik, tonton videonya semata-mata di tempat YouTube Channel YAVA Bali, ya!
