DKI Jakarta – Lebaran di Tanah Air tak hanya saja berubah jadi momen penuh suka cita serta silaturahmi, tetapi juga pada waktu yang dinanti untuk menikmati beragam hidangan khas yang tersebut menggugah selera. Setiap tempat memang sebenarnya mempunyai keunikan kuliner masing-masing, namun ada beberapa makanan yang hampir terus-menerus hadir pada meja makan pada waktu Hari Raya Idul fitri.
Mulai dari ketupat yang berubah menjadi ikon Lebaran, opor ayam yang digunakan gurih, hingga rendang yang kaya rempah, hidangan-hidangan ini tak semata-mata lezat, tetapi juga penuh makna tradisi kemudian kebersamaan, kehadirannya di meja makan semakin menambah keistimewaan di dalam momen kemenangan yang penuh suka cita ini.
Lantas ada apa semata makanan khas Lebaran yang dimaksud paling populer juga terus-menerus dinanti setiap tahunnya? Simak ulasannya berikut ini, yang tersebut sudah pernah dilansir dari beraneka sumber.
7 Makanan khas Lebaran yang digunakan paling dinantikan warga Indonesia
Setiap kali Lebaran tiba, selain menjadi momen untuk berkumpul lalu bersilaturahmi, sajian khas yang tersebut menggugah selera juga selalu bermetamorfosis menjadi daya tarik tersendiri. Berbagai hidangan khas yang mana kaya akan cita rasa juga sarat makna tersaji ke meja makan, menghadirkan suasana kebersamaan yang hangat. Dari ketupat hingga kue-kue kering, berikut adalah beberapa makanan yang dimaksud selalu dinanti ketika Lebaran tiba.
1. Ketupat sayur
Ketupat berubah jadi salah satu hidangan utama yang dimaksud identik dengan Lebaran. Makanan berbahan dasar beras ini dimasak pada anyaman daun kelapa hingga menciptakan tekstur yang tersebut lebih tinggi padat dibandingkan nasi biasa. Selain disajikan sama-sama sayur santan yang digunakan gurih, ketupat juga sejumlah diolah pada bervariasi menu khas wilayah seperti ketupat tahu lalu ketupat glabed
2. Opor ayam
Opor ayam merupakan hidangan khas yang digunakan terus-menerus berubah menjadi pasangan sempurna untuk ketupat. Kuah santannya yang tersebut kaya rempah memberikan cita rasa yang digunakan lezat dan juga gurih.
Dibuat dari ayam yang tersebut direbus dengan santan serta bumbu seperti serai, kunyit, jahe, juga lengkuas, opor ayam miliki rasa yang dimaksud khas serta cocok disantap bersatu ketupat atau nasi hangat. Tak heran apabila menu ini berubah menjadi favorit banyak orang, baik pada waktu Lebaran maupun pada hidangan sehari-hari.
3. Rendang
Masakan khas Minang ini dikenal sebagai salah satu makanan terenak dalam dunia. Rendang dibuat dari daging sapi atau kerbau yang tersebut dimasak perlahan di santan lalu bumbu rempah seperti cabai, kunyit, jahe, bawang putih, dan juga serai.
Proses memasaknya yang digunakan memakan waktu cukup lama memunculkan tekstur daging yang digunakan empuk dengan cita rasa kaya serta mendalam. Hidangan ini kerap kali berubah menjadi sajian istimewa pada waktu Lebaran.
4. Sambal goreng kentang dan juga campuran ati
Bagi pecinta makanan pedas, sambal goreng kentang dan juga ati adalah pelengkap yang tersebut wajib ada pada waktu Lebaran. Hidangan ini terdiri dari kentang yang digunakan dipotong dadu, sesudah itu digoreng dan juga dimasak dengan ati ampela dengan bumbu sambal yang mana gurih serta pedas. Rasanya yang lezat menimbulkan menu ini cocok dipadukan dengan ketupat, opor, ataupun rendang.
5. Semur
Semur merupakan masakan berkuah coklat dengan rasa manis gurih yang dimaksud berasal dari perpaduan kecap lalu rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, pala, kemudian cengkeh.
Biasanya, semur dibuat dengan komponen utama daging sapi, ayam, atau kentang, namun dapat juga ditambahkan tahu, tempe, atau telur sesuai selera. Hidangan ini kerap disajikan pada waktu Lebaran sebagai menu pelengkap yang dimaksud menggugah selera.
6. Kue nastar lalu kue kering lainnya
Lebaran tak lengkap tanpa peluncuran aneka kue kering yang tersebut bermetamorfosis menjadi suguhan khas di meja tamu. Nastar berubah jadi salah satu kue yang dimaksud paling digemari, dengan tekstur lembut serta isi selai nanas yang dimaksud manis dan juga sedikit asam.
Selain nastar, bervariasi jenis kue kering lain seperti kastengel, putri salju, kue sagu, kemudian kue coklat juga menjadi favorit sejumlah pendatang untuk camilan pada waktu berkumpul bersatu keluarga.
Hidangan-hidangan khas Lebaran ini tidak semata-mata sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi serta kebersamaan yang digunakan mempererat hubungan keluarga kemudian kerabat.
Artikel ini disadur dari Makanan Lebaran paling populer di Indonesia, apa saja yang dinantikan?
