FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang tersebut diimpor ke Amerika Serikat

Ibukota Indonesia – Badan Pengawas Solusi kemudian Makanan Amerika Serikat atau Food and Drugs Administration (FDA) mengungkapkan rencana baru untuk meningkatkan keamanan buah beri yang dimaksud secara khusus berusaha mencapai diimpor ke AS, hal ini untuk menurunkan risiko kontaminasi hepatitis A juga norovirus atau virus enterik.

“Sebagian besar buah beri segar kemudian beku yang digunakan dikonsumsi dalam Amerika Serikat dikonsumsi dengan aman,” ujar Juru Bicara FDA Janell Goodwin sebagaimana mengambil Health, Rabu (12/2).

Namun demikian, sejak 1997 diakuinya, wabah virus enterik itu sudah pernah dikaitkan dengan buah beri segar dan juga beku impor yang dikonsumsi ke AS. Hal ini berkaca pada 2022 serta 2023, wabah hepatitis A dari buah beri yang ditanam pada Baja California, Meksiko.

Virus ini menyebabkan gangguan gastrointestinal berat kemudian gejala lainnya kemudian teristimewa menyebar melalui kontak segera atau tiada segera dengan tinja khalayak yang terinfeksi.

FDA pun menyiapkan strategi pencegahan untuk meningkatkan praktik keamanan dan juga sanitasi pangan di seluruh bidang beri global, juga meningkatkan pengetahuan ilmiah tentang cara mendeteksi dan juga menghentikan penyebaran virus enterik itu.

Secara rinci, strategi itu meliputi sosialisasi mengenai praktik kebersihan yang tersebut tepat bagi pekerja lapangan, manajemen prasarana sanitasi, langkah untuk memantau juga membatasi penularan virus di antara pekerja pertanian kemudian pekerja infrastruktur lainnya.

FDA juga ingin lebih tinggi mengenali bagaimana itu sanggup bertahan ke lingkungan pertanian serta pemrosesan di pada buah itu.

Sementara itu, Konsultan Bidang Studi Pangan Brian Quoc Le merekomendasikan agar strategi pencegahan FDA difokuskan pada penyelenggaraan metode ilmiah modern untuk memandang risiko yang mana ada pada buah beri dengan menggabungkan analisis laboratorium, data, juga statistik untuk menentukan kesulitan muncul dan juga menghentikan pada sumbernya.

Quoc Le menyarankan penduduk untuk mengonsumsi buah beri lokal atau dari produsen di negeri serta menyavoid buah beri beku yang dimaksud bersumber dari impor asing.

Dia juga menyarankan, sebagai upaya pencegahan, konsumen diminta untuk membilas buah beri dengan air dingin sebelum mengonsumsi. Untuk mencuci secara menyeluruh, tambahkan satu sendok teh soda kue dengan air dingin di mangkuk, rendam buah beri pada mangkuk selama lima hingga 10 menit sebelum membilasnya.

Saat mengiris buah beri segar, cuci peralatan serta permukaan dengan sabun serta air untuk mengelak kontaminasi silang dengan makanan lain.

Artikel ini disadur dari FDA siapkan strategi tingkatkan keamanan buah beri yang diimpor ke AS