Ibukota – Kulkas berfungsi untuk merawat kesegaran makanan serta mencegahnya cepat basi. Namun, cara penyimpanan yang salah justru bisa saja memproduksi makanan lebih besar cepat rusak, bahkan berisiko memunculkan gangguan jiwa kesehatan.
Banyak warga yang dimaksud tanpa sadar melakukan kesalahan ketika menyimpan makanan dalam kulkas, mulai dari menempatkan substansi makanan dalam lokasi yang mana bukan tepat hingga membiarkan makanan terbuka tanpa penutup.
Agar kulkas masih bersih, makanan lebih lanjut tahan lama, dan juga tetap aman dikonsumsi, berikut beberapa kesalahan umum pada menyimpan makanan dalam kulkas yang penting dihindari:
1. Menyimpan makanan enteng basi di dalam bagian belakang kulkas
Meletakkan makanan seperti produk-produk susu, sayuran segar, serta makanan sisa pada bagian belakang kulkas dapat membuatnya terlupakan. Akibatnya, makanan dapat melintasi tanggal kedaluwarsa atau membusuk sebelum sempat dikonsumsi. Sebaiknya, letakkan makanan yang cepat basi di bagian depan kulkas agar lebih besar mudah-mudahan terlihat lalu segera dikonsumsi sebelum rusak.
2. Menyimpan produk-produk susu dalam pintu kulkas
Banyak khalayak meletakkan susu, yogurt atau keju di pintu kulkas. Padahal, bagian pintu adalah area dengan suhu paling tidak ada stabil akibat banyak terkena udara luar ketika kulkas dibuka kemudian ditutup. Suhu yang mana naik turun ini sanggup mempercepat pembusukan item susu. Sebaiknya, simpan susu juga komoditas olahannya ke bagian berada dalam atau belakang rak kulkas, ke mana suhunya lebih tinggi stabil lalu dingin.
3. Mengisi kulkas terlalu penuh
Menjejalkan terlalu banyak makanan ke pada kulkas sanggup menghambat sirkulasi udara dingin, menyebabkan suhu dalam beberapa bagian kulkas tidaklah merata. Hal ini dapat menciptakan area panas yang menimbulkan makanan lebih lanjut cepat basi. Pastikan ada ruang yang tersebut cukup agar udara dingin dapat bersirkulasi dengan baik kemudian menjaga suhu kulkas masih optimal.
4. Menyimpan buah serta sayuran di satu laci
Menyimpan buah dan juga sayur pada satu tempat terdengar praktis, tetapi beberapa jenis buah mengeluarkan gas etilen yang mana bisa jadi mempercepat kematangan serta pembusukan sayuran dalam sekitarnya. Contohnya, pisang juga apel mengeluarkan gas etilen yang dimaksud bisa jadi menimbulkan sayuran seperti selada atau wortel cepat layu. Pisahkan buah lalu sayur di laci yang berbeda agar tetap segar tambahan lama.
5. Meletakkan daging mentah pada rak atas
Daging, ayam, atau seafood mentah sebaiknya tak disimpan di rak menghadapi kulkas. Jika kemasannya bocor, cairan dari daging mentah mampu menetes ke makanan lain di dalam bawahnya lalu menyebabkan kontaminasi bakteri berbahaya. Untuk menghindari hal ini, setiap saat simpan daging mentah dalam rak paling bawah pada wadah tertutup agar tak mencemari makanan lain.
6. Membiarkan makanan sisa tanpa penutup
Menyimpan makanan sisa tanpa wadah tertutup mampu membuatnya cepat kering, terkontaminasi bakteri lalu menerima aroma makanan lain di dalam pada kulkas. Gunakan wadah kedap udara atau bungkus makanan dengan plastik wrap agar tetap segar juga terhindar dari kontaminasi. Jika makanan berasal dari kaleng yang sudah ada dibuka, pindahkan ke wadah tertutup sebelum menyimpannya di kulkas.
7. Lupa membersihkan makanan kedaluwarsa
Banyak penduduk lupa mengecek tanggal kedaluwarsa atau membiarkan makanan yang dimaksud sudah ada lama berada ke kulkas. Makanan yang digunakan sudah ada kedaluwarsa atau membusuk sanggup mengeluarkan bau tak sedap kemudian berpotensi mencemari makanan lain. Sebaiknya, rutin periksa isi kulkas serta buang makanan yang sudah ada melintasi masa simpan agar kulkas kekal bersih kemudian higienis.
Artikel ini disadur dari Hindari! Ini 7 kesalahan dalam menyimpan makanan di kulkas
